Harmonização – Trufas de chocolate com amêndoa defumada

Aprenda a fazer trufas de chocolate com amêndoa e cachaça.

Uma deliciosa sobremesa para harmonizar com a Cachaça Companheira Extra Premium e harmonizar com você.

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Cachaça Companheira Extra Premium sabor inigualável, envelhecida 8 anos em barril de carvalho.

É do envelhecimento no carvalho que vem o sabor e o buquê acentuados. Presença marcante de baunilha, tabaco e notas de banana e figo seco. Com retrogosto agradável e moderado com persistência.

Uma cachaça que acumula mais de 10 premiações nacionais e internacionais que você pode conferir aqui no site da Companheira.

Eleita a Melhor Cachaça Extra Premium do Brasil – A Cachaça do Ano de 2020.

Então vamos a receita!

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Ingredientes:

• 100g de amêndoas defumadas (1/3 de  xícara).

• 200g de chocolate 60% (2 xícaras).

• 20ml de mel (1 colher de sopa).

• 30ml de Cachaça Companheira Extra Premium.

• Crispes de laranja (raspas de laranja).

Modo de preparo:

1 – Derreta o chocolate em banho-maria.

2 – Adicione o mel a Cachaça Companheira Extra Premium e  mecha até trufar.

3 – Processe as amêndoas defumadas e cubra as trufas.

4 – Decore com as crispes de laranja.

Bom apetite!

Esse prato harmoniza perfeitamente com a Cachaça Companheira Extra Premium. Harmoniza com você. 

Gostou da harmonização? Deixe sua sugestão, comente!

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