Companheiras, coquetel vencedor do 1º Concurso Cacharitiba

A Caharitiba é um evento anual criado pela equipe da Cachaçaria Vô Milano, no Mercado Municipal de Curitiba-PR.

A exposição conta com degustação, interação entre o público e produtores, palestras sobre coquetéis e culinária regional.

Em 2019 a Cacharitiba será realizado de 3 a 6 de outubro, então se você ainda participou tem tempo de sobra para se programar.

Um dos destaques da Cacharitiba edição 2018, foi a realização do 1º Concurso de Coquetéis. O ganhador foi Emiliano Lauriano com o coquetel Companheiras, elaborado com as Cachaças: Companheira Imburana e Companheira Castanheira.
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“Foi o primeiro concurso que participei, e com o destilado que eu mais gosto. A cachaça é o destilado muito bom e pouco explorado”, destaca o bartender campeão 2018, Emiliano. Para ele, como profissional da área, a presença no Cacharitiba é muito importante.

Companheiras por Emiliano Lauriano – Foto de José Augusto Swaiger

“Conhecia algumas marcas, mas poder conhecer os produtores é uma experiência única. A Companheira me chamou atenção pela história do Sr. Natanael e também do alambique. Me inspirei no chamado Hotel Nacional Special. Fiz uma releitura trocando o rum pela cachaça e alguns ajustes. Seria um coquetel que eu beberia”.

Companheiras por Emiliano Lauriano – Foto de José Augusto Swaiger

Também participaram da competição outros excelentes nomes da coquetelaria paranaense: Oberdan Batista, do La Champagneria; Jhonatan Arcants “Cannis”, do Bar Boulevard; Ana Carolina, do Ponto Gin, e Cris Almorin, do Punch Drink e CO.

Confira mais sobre o evento no site da Revista Carta Premium.

Cachaça Companheira Imburana - Cachaça Premiada.

Companheiras

Ingredientes:

COMPANHEIRAS

• 30ml Suco de abacaxi.

• 15ml Suco de limão.

• 15ml Orgeat (xarope de leite de amêndoas).

• 10ml Peachtree (licor de pêssego).

• 20ml Cachaça Companheira Imburana.

• 20ml Cachaça Companheira Castanheira.

Modo de Preparo:

1- Bata com gelo picado no drink mixer.

2- Sirva com gelo em taça alta.

3 – Decore com hortelã e casca de laranja.

4 – Use canudo de papel.

Tim-Tim!

Aprecie com moderação e se beber não dirija.

Cachaça Companheira. Harmoniza com você.

Gostou do coquetel? Tem alguma dica ou sugestão, comente, fique a vontade!

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