A Caharitiba é um evento anual criado pela equipe da Cachaçaria Vô Milano, no Mercado Municipal de Curitiba-PR.
A exposição conta com degustação, interação entre o público e produtores, palestras sobre coquetéis e culinária regional.
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Em 2019 a Cacharitiba será realizado de 3 a 6 de outubro, então se você ainda participou tem tempo de sobra para se programar.
Um dos destaques da Cacharitiba edição 2018, foi a realização do 1º Concurso de Coquetéis. O ganhador foi Emiliano Lauriano com o coquetel Companheiras, elaborado com as Cachaças: Companheira Imburana e Companheira Castanheira.
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“Foi o primeiro concurso que participei, e com o destilado que eu mais gosto. A cachaça é o destilado muito bom e pouco explorado”, destaca o bartender campeão 2018, Emiliano. Para ele, como profissional da área, a presença no Cacharitiba é muito importante.
“Conhecia algumas marcas, mas poder conhecer os produtores é uma experiência única. A Companheira me chamou atenção pela história do Sr. Natanael e também do alambique. Me inspirei no chamado Hotel Nacional Special. Fiz uma releitura trocando o rum pela cachaça e alguns ajustes. Seria um coquetel que eu beberia”.
Companheiras por Emiliano Lauriano – Foto de José Augusto Swaiger
Também participaram da competição outros excelentes nomes da coquetelaria paranaense: Oberdan Batista, do La Champagneria; Jhonatan Arcants “Cannis”, do Bar Boulevard; Ana Carolina, do Ponto Gin, e Cris Almorin, do Punch Drink e CO.
Confira mais sobre o evento no site da Revista Carta Premium.
Companheiras
Ingredientes:
COMPANHEIRAS
• 30ml Suco de abacaxi.
• 15ml Suco de limão.
• 15ml Orgeat (xarope de leite de amêndoas).
• 10ml Peachtree (licor de pêssego).
• 20ml Cachaça Companheira Imburana.
• 20ml Cachaça Companheira Castanheira.
Modo de Preparo:
1- Bata com gelo picado no drink mixer.
2- Sirva com gelo em taça alta.
3 – Decore com hortelã e casca de laranja.
4 – Use canudo de papel.
Tim-Tim!
Aprecie com moderação e se beber não dirija.
Cachaça Companheira. Harmoniza com você.
Gostou do coquetel? Tem alguma dica ou sugestão, comente, fique a vontade!Ainda não conhece nossa loja e Alambique, venha fazer uma visita!
