A Expocachaça edição de número 28, foi realizada entre 7 a 10 de junho de 2018, em Belo Horizonte – MG, o evento contou com expositores de cachaças e cervejas artesanais de todo o Brasil e é considerado o maior evento de cachaças do mundo.
O concurso de degustação a cegas contou com 238 amostras avaliadas por 17 jurados, coordenados por:
Lorena Simão do LABM Laboratório Amazile Maia,Renato Frascino.
Renato Frascino. técnico sensorial de bebidas e alimentos desde 1977.
Renato Costa, Presidente da ABS Associação Brasileira de Sommelieres do Brasil.
Para participar, os expositores oferecem amostras de dois rótulos para serem julgados. Depois de coletadas, as amostras, são enumeradas e transferidas para outras garrafas, sem o rótulo.
Degustação às cegas Expocachaça 2018. Foto: Chapati Imagens.
Os critérios de julgamento são:
Acima de 90 pontos ganha a medalha de ouro.
De 80 a 89 pontos a de prata.
De 70 a 79 de bronze.
Amostra para degustação as cegas.
Os rótulos concorreram em 9 categorias, a Cachaça Gatinha, ganhou medalha de ouro na categoria Madeiras Diversas.
O lançamento da Cachaça Companheira é um blend de madeiras composto por cachaça envelhecida em barris de carvalho americano e europeu com cachaça armazenada em tonéis de imburana, o encontro perfeito entre o carvalho do velho mundo e o que há de melhor no brasil.
A gatinha foi lançada recentemente e está sendo distribuída nas principais lojas de bebidas do Brasil e também na loja virtual da Companheira.
