A Cachaça Gatinha é uma das queridinhas dos apreciadores da Cachaçaria Companheira, a prova disso é que com apenas 2 anos de lançamento, já conquistou duas importantes premiações.
Não apenas no Brasil, mas também no exterior a Cachaça Companheira Gatinha, vem despertando interesse e elogios por entusiastas, degustadores e especialistas, tanto é que teve uma matéria exclusiva com direito a análise sensorial publicada no Reino Unido.
The Fat Rum Pirate, site é especialista em avaliação de Rum, bebida que também é produzida a partir da cana-de-açúcar, muito conhecida e consumida na Europa.
Vale a pena conferir a tradução da matéria aqui em nosso blog!
Loja On-Line Cachaça Companheira
Companheira Gatinha Cachaça por The Fat Rum Pirate.
Este é o segundo lançamento da Companheira que eu publico. Já escrevi anteriormente sobre a Companheira Extra Premium 8 anos, Foi uma das melhores cachaças que tomei até hoje.
Foi uma das melhores cachaças que tomei até hoje.
A Companheira produz cachaça desde 1994 e possui diversos produtos em seu portfólio. A Companheira Gatinha ganhou prêmios recentemente na Expocachaca em 2018 e na Cacharitiba em 2019. Como resultado disso, estou assumindo que é uma adição relativamente recente ao mercado.
A Companheira tem alguns tipos diferentes de garrafas em sua linha de produtos. Eles não mantêm uma única abordagem da “marca” em suas garrafas. Em termos de apresentação, a Companheira Gatinha é um pouco mais “brasileira”, do que a Extra Premium, com a garrafa de tampa de rosca opaca. O rótulo é um pouco mais moderno. Gatinha traduzida para o inglês significa Kitten, então Companheira Gatinha cachaça.
A cachaça está disponível apenas em garrafas de 600 ml e custa cerca de R$34-50 em torno de £6-9. Se viesse para o Reino Unido / Europa, eu esperaria vê-la ao preço de cerca de £30. É engarrafada a 40% vol. O preço on-line desta cachaça é bastante variável; portanto, se você puder comprá-la de um fornecedor brasileiro, faça uma pesquisa de preços.
- A Companheira Gatinha é uma mistura de cachaças envelhecidas em diferentes tipos de madeira. Todas as cachaças são destiladas uma vez em pequenos lotes na destilaria personalizada da empresa. A mistura também inclui algumas cachaças não envelhecidas.
- As proporções exatas são desconhecidas, mas a mistura inclui cachaça envelhecida por 4 anos em barris de carvalho americano e europeu, cachaça que foi armazenada em tonéis de Amburana por 2 anos e, finalmente, cachaça que foi armazenada em tanques de aço inoxidável.
Se você precisar de mais informações sobre a marca, eles têm um site muito decente, que vale a pena olhar. Ele se traduz razoavelmente bem em inglês usando a maioria dos mecanismos de pesquisa e plug-ins.
Análise Sensorial da Companheira Gatinha Cachaça por The Fat Rum Pirate.
Então, vamos para a análise sensorial. No copo, a Companheira Gatinha é um destilado com coloração palha ou vinho branco.
É um aroma bem equilibrado e agradável. Existem algumas especiarias leves do carvalho que lhe dão um pouco mais de corpo – notas de gengibre e um pouco de anis.
Com 40% vol., apresenta pouco aroma alcoólico e com certeza não tem cheiro de um destilado jovem.
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Na boca, é certamente mais ardente e picante do que eu esperava pelo aroma bastante delicado. Tem um amargor do carvalho na entrada inicial, o que explica por que o calor da pimenta preta, especialmente no primeiro gole.
Depois de mais um gole ou dois, você sentirá o calor do primeiro gole diminuir consideravelmente. Isso dá lugar a mais das notas cremosas e de baunilha que estavam presentes no nariz. Há um sabor floral quase perfumado nessa cachaça. Felizmente, ele se equilibra muito bem com as notas cremosas e também estou tendo um pouco de frutado no palato médio. Toques de pêssego e um pouco de água de rosas.
É uma cachaça muito agradável e fácil de saborear.
Também é razoavelmente complexa, com um equilíbrio geral muito bom.
Cachaça Companheira Extra Premium
Original price was: R$368,50.R$335,00Current price is: R$335,00.Cachaça Companheira Gatinha
R$53,00Cachaça Companheira Dueto
R$145,00
Para finalizar, esta cachaça tem um final longo e muito quente que eu realmente gostei. Como ainda é um espírito relativamente jovem, por isso, embora eu goste do equilíbrio geral, ele tem um pouco de calor, o que pode não ser para todo bebedor.
Misturado, é uma excelente base para uma Caipirinha ou um Ti Punch. As bordas ásperas são suavizadas e produz um misturador muito saboroso, mas de muitas maneiras sutil. Com o preço, você certamente poderia usá-lo como um misturador.
Talvez não seja de surpreender que esta pequena e saborosa cachaça já tenha ganhado alguns prêmios desde seu lançamento.
Outra cachaça impressionante da Cachaçaria da Companheira.
Confira a matéria publicada no site The Fat Rum Pirate, na integra aqui.
Agora também é possível encontrar a Cachaça Companheira na Europa.
Através de nosso importador, distribuidor e parceiro, Empório Brasil. Que conta também com uma loja online.
Ainda não conhece nossa loja e Alambique, venha fazer uma visita!
Conheça e experimente as cachaças tradicionais, envelhecidas e lançamentos da companheira através da degustação guiada.
Para sommeliers, maîtres, profissionais, estudantes e apreciadores interessados, a Companheira oferece visitação técnica com a explicação de todo o processo de produção, desde a moagem da cana-de-açúcar até o resultado final, engarrafamento, armazenagem e envelhecimento.
Rod BR369, Km04 – Jandaia do Sul – PR
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