Cachaça Companheira Gatinha

A Cachaça Companheira Gatinha é um extraordinário blend de madeiras, o encontro perfeito entre o carvalho do velho mundo e o que há de melhor no brasil.

A cachaça Companheira Gatinha é produzida com cana selecionada, com alto teor de açúcar, com colheita feita de forma manual, sem queima, e somente no período do inverno.

A partir do caldo da cana é preparado o mosto, que é fermentado por leveduras autóctones. A destilação é feita num destilador projetado pelo próprio Bonicontro.

O Blend de Madeiras é Composto por: Cachaça Envelhecida em Barris de Carvalho (Americano e Europeu) com Cachaça Armazenada em Tonéis de Imburana e Cachaça Prata Armazenada em Tonéis de Aço Inox.

A Companheira Gatinha é o que há de excelência quando o assunto é blend de madeiras.

Premiações:

• Medalha de Prata na Cacharitiba 2019.

• Medalha de Ouro na Expocachaça 2018.

600 ml.

40% em volume.

Blend de Maderias: Cachaça Envelhecida em Barris de Carvalho (Americano e Europeu) com Cachaça Armazenada em Tonéis de Imburana e Cachaça Prata Armazenada em Tonéis de Aço Inox.

Tampa de rolha sintética que facilita a abertura e garante a qualidade no armazenamento.

Análise Sensorial por Felipe Jannuzzi – Mapa da Cachaça: A Gatinha apresenta vários aromas e sabores ao longo da degustação.
O que aparece no início é a cana, com o vegetal típico da cachaça prata, seguido dos carvalhos, com baunilha e caramelo, e no final fica o adocicado da amburana. Nesse blend, a amburana é coadjuvante, ajudando a dar cor, corpo, equilíbrio e excentricidade ao tradicional carvalho, madeira que aparece em maior destaque nessa gostosa combinação.