por Andrea Torrente
Espaço fica anexo ao alambique, em Jandaia do Sul, no Norte do Paraná; entre as novidades está o lançamento de cachaça envelhecida 12 anos.
A cachaçaria paranaense Companheira, uma das mais premiadas do Brasil, reinaugurou recentemente sua loja de fábrica, em Jandaia do Sul, no Norte do estado. O espaço foi totalmente reformulado e marca uma nova fase da empresa que em setembro estreou o novo site de e-commerce.
A Companheira produz atualmente quatro tipos de cachaça: Prata (R$ 43), Envelhecida ou Ouro (R$ 65), que é feita com um blend de cachaça branca com extra-premium, a Imburana, que é armazenada por um ano e meio em tonel de imburana (R$ 52), e a Extra Premium (R$ 157), que passa oito anos em barrica de carvalho francês.
Uma das novidades da marca é o lançamento da Cachaça Extra Premium com 12 anos de envelhecimento em barrica de carvalho. “Estamos na fase final. Em breve faremos a degustação antes de começar a comercialização no fim deste ano ou no começo do ano que vem”, explica Bonicontro. Ao todo serão vendidas 1.200 garrafas.
Visitas guiadas
A cachaçaria Companheira recebe visitas gratuitas diariamente (mediante agendamento prévio) para mostrar o processo de produção das cachaças: desde a moagem da cana à produção de bebidas, a etapa de armazenamento em tonéis e barricas para envelhecimento. O tour termina com degustação de alguns produtos.
Serviç0
Cachaçaria Companheira, BR-369, km 4, Jandaia do Sul – (44) 98803-0456. De segunda a sábado das 9 às 17 horas.
Link direto para a matéria – Gazeta do Povo – Bom Gourmet: http://bit.ly/2yFWfZT
2 Comments
Sou apreciador de uma boa cachaca.
Vou me programar para ir conhecer o mais breve possível
Será uma honra recebe-lo, Osnildo. Estamos aguardando você.