Taça Degustação ISO

Taça para Degustação ISO personalizada Cachaça Companheira.

• Capacidade: 200ml

• Material: vidro

• Cor: Transparente

A Taça Degustação ISO é usada em competições e rankings, avaliações de cachaças, sendo considera ideal para degustar e apreciar uma cachaça de qualidade Premium.

Relatos históricos indicam que o francês Jules Chauvet foi o criador da taça conhecida atualmente como ISO. Chauvet estipulou possíveis medidas e capacidade de volume total, além da quantidade ideal a ser servido para realçar as percepções aromáticas da bebida.

Em 1974, a Organização Internacional de Padronização (ISO), oficializou um modelo de taça para análise sensorial e degustação de vinhos: espumantes, brancos, rosés, tintos e de sobremesa.

A taça foi adotada pelo mercado de cachaça devido ao seu formato ideal para degustações. 

O ideal é servir cerca de 50 ml de cachaça, assim o líquido tem espaço para o movimento circular de agitação, o que proporciona o desprendimento dos aromas devido ao contato com o oxigênio. Esse volume permite colocar o nariz dentro da taça, local de maior concentração dos aromas.

A taça permite que se observe a cor, oleosidade, limpidez, brilho e a formação das lágrimas da bebida.